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ご予約・お問い合わせtel: 06-4256-7255ホームページを見たとお伝えいただくとスムーズです。
住所/ 〒530-0023 大阪府大阪市北区黒崎町11-1
アクセス/ OsakaMetro他各線「天神橋筋六丁目駅」13番出口より徒歩4分、他
営業時間/ 18:00~23:00(不定休)
クレジットカード/ 可(VISA、Master、JCB、AMEX)
about
大阪市北区黒崎町―。
天六・中崎町駅近くに暖簾を掲げる
「鮨ゑにし(えにし)」。
江戸前を基本とする寿司と一品を
コースでご提供しております。
「ミシュランガイド京都・大阪2024」に
〝セレクテッドレストラン〟として
掲載していただきました。
カウンターのみではありますが、
デートなど普段使いは元より、
接待や記念日といった特別な日にも
足をお運びください。
木のぬくもりを感じられる店内は、
カウンター8席のみの
設えとなっております。
京都の「木島徹設計事務所」様に
手がけていただいた
洗練された和の空間で、
どうぞごゆっくりお寛ぎください。
店内に響くのは、
仕込みの音のみー。
静寂が生み出す空気感の中でこそ、
食と向き合い、
人と向き合うことができると
考えております。
屋号に掲げた
「ゑにし(縁)」という言葉の通り、
当店でのお時間を通して
皆様と
ご縁を繋ぐことが
できましたら幸いです。
赤酢のシャリと3~5日ほど
寝かせたネタを用い、
江戸前の手法を基本に握ります。
ネタとシャリの温度、
バランスを考慮した、
口の中で一体となる美味の数々を
お愉しみください。
course
16,500円
寿司と一品を、
時期によって品数・構成を変えながら
ご提供いたします。
※価格は全て税込みです。
sake
日本酒は常時15種類ほどを
入れ替えながらご用意しております。
旬の銘柄もございますので、
お気軽にお声がけください。
ご予約のキャンセルについて
キャンセルは3日前までにお願いいたします。
当日を過ぎてのキャンセルは
代金の100%を頂戴いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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代金の100%を頂戴いたします。
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recruit
カウンター越しの接客を通して、
細やかな気配りを身につけることができます。
仕事内容は、ホール全般、洗い物などから
お任せします。
気軽にお問い合わせください。